Йод і наслідки йододефіциту

йодЙод є дуже важливою складовою для нормальної діяльності щитовидної залози. Гормони, що виробляються цим органом, впливають на дихальну, серцево-судинну, нервову і статеву системи людини. По-іншому можна сказати, що якщо погано працює щитовидка, спостерігається порушення розумового, психічного та фізичного здоров’я людини. В основному це спостерігається, якщо цей орган недоотримував йод ще в дитинстві.

До нормальному функціонуванню дорослого організму людини і розвитку дитячого організму призведе тільки повсякденне споживання йоду. Добова потреба йоду у немовлят від 50 до 80 мкг, підліткам та дорослим потрібно споживати 140-200мкг, а вагітним жінкам — 230-260мкг.

Самим безпечним, доступним і ефективним засобом поповнення організму йодом є вживання йодованої солі, тому вона повинна щодня бути в раціоні харчування. Йодована сіль, в основному, виходить шляхом додавання в звичайну харчову сіль йодату натрію. Більше 90% жителів 30 найрозвиненіших країн світу регулярно додають її в їжу. А в деяких країнах не йодовану сіль не продають взагалі.

Купуючи йодовану сіль потрібно обов’язково звертати увагу на дату виготовлення, так як термін придатності її становить 9 місяців, а коли її відкрили, лікувальні властивості зберігаються тільки протягом 3-4 місяців. При неправильному зберіганні йод випаровується з солі. Він не любить воду, світло і повітря. Тому зберігати сіль потрібно в непрозорої, щільно закритій дерев’яній або пластмасовій ємності. При нагріванні, і особливо при кип’ятінні, цілющий елемент йодованої солі руйнується. А це означає, що доцільно солити блюдо тільки перед подачею на стіл.

Йодовану сіль не можна використовувати для консервації, при засолюванні або квашенні. Такі продукти можуть придбати гіркоту або забродити.

Современные направления. Все скидки по купонам в Иркутске, технологии экономии в действии!

Дивиться ще по-темі:

Як уникнути шкоди солі

З давніх часів люди використовували для їжі різні приправи. Вони покращували смак будь-якої страви, допомагали продезінфікувати м'ясо або рибу, а також дозволяли домогтися нового смаку. Єдиною незмінною добавкою завжди була сіль. Без неї неможливо уявити ні сучасну, ні старовинну кухню. Без солі навіть найвишуканіший делікатес здається прісним і неапетитним, але...


Морська сіль. В чому її користь

Морська сіль - це корисний елемент, який є в домашньому господарстві практично у кожної людини. Вона застосовується в косметичних цілях, з ній беруть ванні, використовують в якості додаткового інгредієнта для масок, обгортань і інших процедур, а також застосовують її в деяких косметичних засобах. Косметична користь морської солі Морська сіль завжди була незамінною...


Очищення шкіри

Очищення шкіри Душ або ванну більшість з нас приймають щодня. Чи достатньо цього? Якщо немає зашлакованості, то цілком.А якщо є? Тоді токсини, накопичуючись в шкірних залозах, не завжди вчасно виводяться на поверхню і під звичайним душем не змиваються. Залишаючись в організмі, вони є причиною шкірних захворювань, відчуття тяжкості, "незатишність" в...


Очищення печінки. Чистимо печінку по методике Андреаса Моріца

Начитавшись інформації про прищі, їх сигнали та інши фізіогномічні симптоми, вирішила почистити печінку :) Пити літрами масло не хочеться, а генерально вивести весь «непотріб» з організму - дуже навіть. Більш щадним і людським спосібом мені здався метод американського фахівця з нетрадиційних способах лікування - Андреас Моріц. Він розробив відносно м'який спосіб...


Вітаміни. Роль у нормальної життєдіяльності організму

Роль вітамінів в житті людини нескладно зрозуміти з самої їх назви. Перша частина слова - vita - перекладається з латини, як "життя". Вітаміни і мінерали - це біологічно активні речовини, які необхідні для забезпечення нормальної життєдіяльності організму людини. Вітаміни впливають на інтенсивність обмінних процесів і імунітет, забезпечують стійкість організму до несприятливих...


Ваша думка

Ви дивилися: "Йод і наслідки йододефіциту"