Осторожно, мясо!

На прилавки магазинов могла попасть свинина с опасным веществом - рактопамином. На прилавки магазинов могла попасть свинина с опасным веществом — рактопамином.

Между США и Россией разгорелся «мясной скандал». Россельхознадзор запретил ввоз на территорию Российской Федерации мяса свиней, выращивая которых использовали стимулятор роста — рактопамин. А на днях российские ветеринарные службы обратились к Украине с предупреждением. Мол, США могут попытаться перенаправить сюда партии мяса с рактопамином, которые были предназначены для России.

Что же это за вещество — рактопамин и чем оно опасно для человека?

— Это стимулятор роста мышечной ткани свиней и «сжигатель жира», — рассказывает Артур Лоза, кандидат сельскохозяйственных наук, президент Ассоциации свиноводов Украины. — Рактопамин уменьшает отложение жира, собственно говоря, он является блокатором бетаглюкановых рецепторов. Использование этого вещества дает возможность производить более «постную» свинину. Это вещество широко используется в США, Бразилии, Австралии и в других странах, зато запрещено в Европе и России. Рынки США, Канады более прагматичные, поэтому там производители применяют множество различных добавок при выращивании свиней. Например, в США и Австралии им делают инъекции саматотропина, чтобы ускорить темпы роста свиней на заключительных фазах откорма.

— Очевидно, свинину с остатками рактопамина ввозили в Россию не один год. Почему скандал возник только сейчас?

— Потому что после вступления в ВТО Россия страдает от импорта свинины. Там существенно обвалились цены на мясо свиней, несут огромные потери местные производители. РФ принимает различные меры, чтобы защитить свой рынок. Запрет на свинину с рактопамином — один из них.

— Чем опасно это вещество для человека? Ведь его остатки, наверное, остаются в мясе?

— Прямых доказательств вреда рактопамина для здоровья человека нет. Но существуют определенные исследования, которые свидетельствуют: это вещество имеет определенное токсическое действие на человеческий организм, вызывает тахикардию, головную боль, нарушения сердечного ритма, повышение артериального давления. Очевидно, поэтому использование рактопамина и запретили в ЕС.

— А что в Украине? Применяют ли этот препарат?

— Насколько я знаю, у нас не запрещено и вообще никак не регламентировано применение рактопамина. Поэтому используют его или нет — сказать трудно. Но то, что на наши территории попадает свинина с рактопамином — вполне вероятно. Ведь на Бразилию, где этот препарат разрешен, приходится почти 50% импорта свинины, так как себестоимость производства мяса свиней там намного ниже из-за дешевых кормов — сои, кукурузы, пшеницы и низкого уровня логистики. Мы планируем обратиться в соответствующие органы с инициативой проверить на рактопамин свинину, которая ввозится на нашу территорию. Зачем рисковать здоровьем украинцев?! Потребитель должен быть уверен в качестве продукции! Тем более, что зарубежной свинины больше — только в прошлом году импорт вырос в 2,5 раза.

— Много ли хозяйств в США и Бразилии используют этот стимулятор роста?

— Нет соответствующей статистики. Но я бывал на различных предприятиях страны Северной и Южной Америки, общался со специалистами, поэтому с уверенностью могу сказать, что процент предприятий, использующих рактопамин, достаточно высок. Благодаря этому стимулятору роста возрастает эффективность производства, а следовательно — и прибыльность свиноводства, потому что такая «постная» свинина попадает в премиальный сегмент, то есть цена на нее выше.

Леся ЯСИНЧУК, «Экспресс» № 14 (6785) 7 — 14 февраля 2013.

Получив на сайте phado.org промокод Белый Ветер, вы можете купить множество наименований электроники в интернет-магазине «Белый Ветер» со скидками от 7%.

Дивиться ще по-темі:

О здоровье и красоте волос нужно заботиться

Чаще всего ухоженную внешность можно получить только в результате постоянного самосовершенствования: физического (путем посещения спортзала, массажа), косметологического, а также при условии соблюдения правильного режима питания, в котором будет достаточное количество витаминов. Ведь помимо влияния на фигуру, особенности рациона сказываются и на состоянии кожи, а также ногтей и волос. Проблема, связанная с...


Ешь правильно, или будешь болеть

Министерство здравоохранения расписало украинцам по пунктам, как правильно питаться, в частности, рекомендовано снизить суточное потребление соли до 6 граммов, отказаться от красного мяса, зато увеличить долю овощей и фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жира. Прокомментировать такой подход мы попросили Олега Швеца, главного диетолога Минздрава, директора научно-исследовательского центра проблем...


Возникли проблемы поможет правильный психотерапевт

Психотерапевт - это специалист с высшим образованием, который прошёл определённую специализацию в области психиатрии с получением соответствующего сертификата. Этот специалист лечит "лёгкие" психические заболевания типа неврозов и различных личностных расстройств. Это могут быть какие-то тревожные расстройства, депрессия, паническая атака, а может быть вам нужно лечение всд в донецке. Квалифицированный психотерапевт...


Применение животных масел и охлаждающих кремов

Свиной жир - очищенное обезвоженное сало внутренних органов свиньи, плавится при температуре тела. Свиное сало содержит витамин F. Оно хорошо намазывается, проникает через кожу, но быстро прогорает и тогда раздражает ее. В качестве консерванта применяется 1-4% бензойная кислота, которая все же не является общепризнанной. Ланолин - жироподобное вещество, получаемое путем смыва...


Фітотерапія, гомеопатія

У сучасній медицині, коли сумлінний лікар потрапляє в тупикову ситуацію, все частіше можна почути поради: «Підіть до гомеопата», «Спробуйте гомеопатичні засоби». 200 років тому Ганеманом (1755-1843) була створена гомеопатія. Це, звичайно, не 5000 китайського досвіду голкотерапії, але багато загального в рекомендаціях та індивідуальному підході між ними є. Чисто емпірично спостерігалося,...


Ваша думка

Ви дивилися: "Осторожно, мясо!"