Корекція фігури. Дієти. Вівсяна дієта.

«Нехай їжа стане вашим першим ліками» — говорив Гіппократ.

Сучасна наука підтвердила: він мав рацію. Правильне харчування не тільки приносить ситість і задоволення, але і може попереджати безліч захворювань. Зокрема, серцевих. Сьогодні лікарі стурбовані зростанням серцево-судинних захворювань у людей, і запевняють, що однією з головних причин таких хвороб є зайва кількість холестерину в крові. За статистикою, у кожного другого слов’янина даний рівень перевищує норму. Чи можна знижувати рівень холестерину, не вдаючись до спеціальних лікувальних дієт? Звичайно можна! Для цього лікарі радять включати в щоденний раціон вівсяні продукти. В чому ж причини такої уваги до цієї злакової культури в наші дні?

фігураВчені світу вже давно займаються вивченням ролі вівса в боротьбі з холестерином, і прийшли до досить переконливим висновків. У 1997 році Адміністрація США з контролю за харчовими продуктами і медикаментами (The USFood and Drug Administration, FDA) прийняла унікальну резолюцію, яка визнала вівсяні висівки першим продуктом, що знижує рівень холестерину. А фінські дослідники спільно з Італійським Дослідницьким центром злакових культур, вивчивши дію розчинної клітковини вівса, довели, що вівсяні продукти значно знижують ризик серцево-судинних захворювань. Як показують епідеміологічні дослідження, споживання продуктів з цілісного вівсяного зерна захищає від виникнення кардіоваскулярної хвороби, діабету другого типу, а також ожиріння.

Ось деякі наукові факти. Холестерин — це тип жиру, який може вироблятися в будь-якій тканині організму. Основна його маса виробляється печінкою. Саме розчинна клітковина (Бета-глюкан) допомагає тримати під контролем рівень холестерину. Яким чином вівсяна клітковина може допомогти нам боротися з шкідливим жиром? Завдяки впливу, який вона чинить на кишковий тракт. Бета-глюкан уповільнює поглинання поживних речовин у кишечнику, що стримує зростання рівня глюкози в крові та зменшує секрецію інсуліну. В кінцевому підсумку — печінка виробляє менше холестерину. Таким чином, щоб знизити рівень холестерину в 100 гр. сироватки крові з 251 до 233 мг, необхідно щодня вживати, наприклад, декілька шматочків хліба з вівсяної муки в день. А щоб домогтися більш ефективних результатів, лікарі радять пити вівсяні висівки. Однак вівсяні висівки, як і будь-який лікарський засіб, володіють індивідуальним впливом. В середньому ж вважається, що споживання 51 г варених вівсяних висівок або 45 г вівсяної каші в день знижує холестерин на 10-17%. Головною умовою досягнення хороших результатів є регулярне споживання вівсяних продуктів.
Одним з найважливіших умов нормальної роботи серцево-судинної системи є підтримка ваги. Розчинна клітковина запобігає коливання рівня цукру в крові і надає тонізуючу дію. Так що, поївши вівсяної каші, можна надовго зберегти заряд бадьорості, і при цьому захистиш себе від діабету. Заряд бадьорості — звучить чудово, чи не так? За допомогою вівсяних продуктів можна втамувати природне почуття голоду і позбутися бажання «заморити черв’ячка» протягом дня. І при цьому — не набрати вагу! Овес, заповнюючи шлунок, надовго заглушає відчуття голоду.

Вуглеводи вівсяної клітковини не розкладаються у верхній частині травного тракту, — тому вона і не приносить зайві калорії. Відповідно ризик набрати вагу — мінімальний. А відчуття насичення, яке при цьому відчуває людина, триває довше, що дає можливість контролювати вагу.

Овес містить елементи, корисні для роботи серця. Найцінніша частина вівса — зерно. Воно містить до 60% крохмалю, близько 10-12% білкових речовин, 6% жиру, ефірні олії, вітаміни B1, B2, B6, провітамін A, ферменти. Важливо, що клітковина становить до 11% вівса. Овес багатий мінеральними речовинами, особливо фосфором, калієм, магнієм і залізом. Всі ці елементи обов’язково повинні бути присутніми в організмі, особливо в умовах поганої екології, частих стресів і нестачі вітамінів. Наявність цих елементів гарантує відновлення ритму серцевої діяльності при включенні вівса в щоденний раціон.

Висновок напрошується сам собою: включаючи овес у наш щоденний раціон, ми не тільки насичуємо себе і отримуємо необхідну життєву енергію, але й знижуємо ризик серцевих захворювань.

Катерина Цвєткова (переклад ohmatdit)

Когда есть время, можно применять домашний уход за кожей тела, узнайте, как лучше это сделать.

Дивиться ще по-темі:

Ще один шкідливий продукт харчування — цукор

Солодкі печенькіСахар сьогодні є одним з основних джерел калорій для жителя великого міста. Він також підвищує рівень інсуліну в крові, що в свою чергу загрожує накопиченням підшкірного жиру і розвитком численних запальних захворювань. Разом з тим високий рівень інсуліну в крові крім усього іншого може стати причиною деяких дегенеративних захворювань, і...


Дієта по групі крові

Після того як по телебаченню пройшла програма, присвячена групам крові і дієті по групі крові, популярність дієти зросла в десятки разів і готова посперечатися з найвідомішими з них. Величезну популярність дієті принесла її простота, більше не потрібно вважати бали, як в Кремлівської дієти, не потрібно вираховувати калорії, як у багатьох інших...


В Англії переддіабетне зростання

Більше третини дорослого населення Англії мають переддіабетний стан. Про це заявили Американські та Британські дослідники. Згідно з даними показники зросли з 12% у 2003 році до 35% в 2011. Бездіяльність у такій ситуації може призвести до різкого зростання кількості діабетиків другого типу. «Cherry Pizza» - це Ваш однодумец, друг, який дивився...


Зелена дієта

Зелена дієта, що досить швидко завоювала популярність серед жінок, родом з Америки. Дієтологи США запропонували ефективний спосіб очищення організму і зниження ваги. Він заснований на вживанні в їжу виключно зелених фруктів і овочів. Цікаво, в чому ж їх особливість? Всім відомо, що фрукти та овочі є коморами вітамінів, клітковини і мікроелементів...


Цукор: якіх проблем можна уникнути

Більшість з нас люблять солодке, а особливо це стосується дітей. Торти та тістечка, цукерки та інші десерти - все це містить цукор, причому в чималій кількості. А, як відомо, він негативно позначається не тільки на здоров'ї людини, але і на ії фігурі. Крім цього він може стати причиною появи і...


Ваша думка

Ви дивилися: "Корекція фігури. Дієти. Вівсяна дієта."