Все по темі ‘харчування’

Здорове харчування: рецепти і меню

Здорове харчування — запорука гарного самопочуття і імунітету. Саме з їжею потрапляють всі корисні речовини в організм, і багато хто з них не вдається замінити ніякими іншими засобами і препаратами. Але далеко не завжди їжа буває корисною. Жирна і солона їжа, копченості та фаст-фуд, все це хоч і допомагає насититися, але практично не дає ніяких корисних речовин і вітамінів. Як організувати свій раціон і зробити так, щоб привчити себе до здорового харчування.

Борошно з нута. Тип борошна з відсутністю глютену

Нутове борошно — корисні властивості, різновиди і рецепти. Нутове борошно отримують шляхом подрібнення нуту (турецького або баранячого гороху). Воно має приємний горіховий смак, який добре розкривається в хлібобулочних виробах, супах і соусах. Особливою популярністю користується в Індії, Пакистані та Бангладеш.

Харчування для людей похилого віку

Вікові зміни в організмі відбуваються постійно і з роками стають все більш помітними. Організм вже не так стійок до захворювань, а органи працюють не так, як у молодості. Інтенсивність змін залежить від харчування, способу життя та наявності хронічних захворювань.

Як не погладшати під час свят

Новий рік це час, коли ніхто не стежить за фігурою. Велика кількість салатів і м’ясних страв, солодощів та інших калорійних продуктів призводить до того, що після свят багато виявляють зайві кілограми, від яких не завжди просто позбутися. Тому багато хто хоче уникнути наслідків новорічних частувань, але як це зробити знає далеко не кожен.

Як впоратися з нічним апетитом

Дуже часто багато хто не може заснути не повечерявши. Про це ходить маса жартів, обговорюються проблеми зайвої ваги, йдеться про такий стан, як про погану звичку. І правда, нічний перекус негативно позначається не тільки на стані організму, вазі, але і на якості сну. Всім відомо, що ситна їжа змушує організм поступово перетравлювати її, тому нічні кошмари, неміцний сон і проблеми з ранковим станом просто забезпечені. Але як позбавитися від цієї звички?

Каша: смачно і корисно!

Ми часто чуємо про те, що каша — це корисна їжа, яка допоможе отримати безліч вітамінів, буде корисним сніданком, а також хорошою дієтою при схудненні. Але про користь кожної з різновидів відомо далеко не всім. А тепер спробуємо розібратися в цьому і зрозуміти, які ж каші є найоптимальнішими для перекусу, а які — для поповнення вітамінного запасу.

Вітамінна користь. Поповняємо запаси вітамінов

Поповнити запас вітамінів можна багатьма способами, тому кожен може вибрати найбільш оптимальний варіант саме для себе. Хтось віддає перевагу фіточаю, хтось — свіжім фруктам і овочам, хтось сокам, а комусь до душі вітаміни в таблетках.

Наскільки шкідливі і небезпечні ранні овочі

За зиму в наш організм потрапляє дуже мало вітамінів і мікроелементів. Тому до весни ми відчуваємо авітаміноз, який може стати причиною поганого настрою і дратівливості, депресії і швидкої стомлюваності. Тому організм потребує більше овочів і фруктів. Ми йдемо в магазини і бачимо на полицях красиві і великі плоди, але всім відомо, що в зимовий час вони вирощуються тільки в теплицях. І далеко не секрет, що такі фрукти і овочі нерідко «здрабриваються» пестицидами та нітратами для кращого росту і великого розміру.

Магазинні соки: як вибрати

Фруктові та овочеві соки — це смачно і корисно, в усякому разі, так нас вчили з дитинства. Тепер же, полиці магазинів рясніють різними соками, але чи дійсно вони відповідають всім вимогам якості і є натуральними? Перше, що кидається в очі — це однакова вартість. Практично всі вони робляться на заводах нашої або сусідніх країн, тому деякий сировину для соку, наприклад такі фрукти як ананаси і банани, повинні закуповуватися ззовні. Відповідно, і вартість такого соку повинна бути значно вище. Тим не менш, істотної різниці в ціні не видно.

Ешь правильно, или будешь болеть

Министерство здравоохранения расписало украинцам по пунктам, как правильно питаться, в частности, рекомендовано снизить суточное потребление соли до 6 граммов, отказаться от красного мяса, зато увеличить долю овощей и фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жира.